核心技術
極致包覆技術
Extremo Coating Techniques (ECTs)
「健康的東西不好吃」是保健食品開發中的硬傷。
使用極致包覆技術(ECTs)的健康食品兼具美味、營養與機能，在市場上已受到許多消費者的正面肯定。
技術介紹
極致包覆技術 Extremo Coating Techniques為春泉生技開發的核心技術之一，將各種機能營養元素以微多糖粒子進行包覆處理後，可增加其在高熱與高水份環境下的穩定度。
極致包覆技術 Extremo Coating Techniques (ECTs)
技術優勢
極致包覆技術 (ECTs) 具有廣泛的應用價值，目前已實際使用於多項機能糖果、機能果凍等健康食品的製程，可達到的效果包括：
有效提高分散性
增加營養元素的吸收
提升營養元素的油水溶解度
消除各種機能元素的苦澀味或蛋白質腥味
保持營養元素的活性同時增加產品保質期
